رونق قطعه‌فروشی مرغ برای دور زدن بازرسان/ مرغ‌فروشان قطعه‌فروش شدند
3 اسفند 1399

رونق قطعه‌فروشی مرغ برای دور زدن بازرسان/ مرغ‌فروشان قطعه‌فروش شدند

قطعه‌فروشی صنعت مرغ حرفه جدیدی است که این روزها با گران شدن مرغ و خط و نشان کشیدن سیستم‌های نظارتی طرفداران زیادی پیدا کرده؛ انصافا هم نان دارد و هم گزک دست مفتش‌ها نمی‌دهد.

داتیکان: قطعه‌فروشی صنعت مرغ حرفه جدیدی است که این روزها با گران شدن مرغ و خط و نشان کشیدن سیستم‌های نظارتی طرفداران زیادی پیدا کرده؛ انصافا هم نان دارد و هم گزک دست مفتش‌ها نمی‌دهد.

به گزارش داتیکان و به نقل از خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، بسیاری از مغازه های سطح شهر تهران به جای اینکه مرغ کامل بفروشند، قطعات مرغ را با قیمت های بالاتری و گاه بیش از دو برابر نرخ مصوب دولتی می فروشند.

در حالی که مرغ کامل در ویترین مغازه های منطقه 19 تهران به ندرت پیدا می شود اما قطعات مرغ به صورت فیله،ران، سینه با استخوان، سینه کبابی، کمر و گردن و غیره به وفور دیده می شود و قیمت هایی تا 55 هزار تومان در هر کیلو هم روی آنها برچسب خورده اما دولت همچنان اصرار دارد که  نرخ مرغ دولتی 20 هزار و 400 تو مان است و کسی نباید بیش از آن بفروشد. این سوال مطرح است که اگر این قطعات از مرغ کامل بدست می آید چرا مرغ در بازار نیست و به جایش قطعات آنرا می فروشند ؟ آیا فروشندگان مرغ برای فرار از جریمه و اخطار بازرسان این کار را می کنند؟

دولت فروش مرغ بیش از نرخ دولتی یعنی 20 هزار و 400 را ممنوع کرده و گرانفروشان توسط بازرسان باید جریمه شوند بنابراین فروشندگان برای فرار از این جریمه ها مرغ را قطعه قطعه کرده و به قیمت های چند برابر می فروشند چرا که ظاهرا جریمه ها شامل قطعات مرغ نمی شود.

یک فروشنده در منطقه 19 تهران در پاسخ به خبرنگار فارس که چرا ویترین مغازه ها از مرغ خالی اما قطعات آن به وفور یافت می شود، گفت: دولت برای ما تکلیف می کند که مرغ را کیلویی 20 هزار و 400 تومان بفروشیم اما مرغ در بازار کم است یعنی زمانی که برای خرید به میدان بهمن می رویم مرغ به نرخ دولتی نیست و مجبوریم برای  حفظ مشتری ها با قیمت های گرانتری از واسطه ها خریداری کنیم.

عزیزی ادامه داد: زمانی که مرغ را با قیمت گرانتری خریده ام چگونه می توانم به نرخی که دولت تعیین کرده است بفروشم و برای اینکه بتوانم پول خودم را به دست بیاورم و حاشیه سودی هم داشته باشم باید این مرغ ها را قطعه قطعه و با قیمت بالاتری بفروشم.

مدیر فروشگاه بزرگ محصولات پروتئینی در منطقه 19 تهران می گوید: دولت زمانی می تواند به من بگوید که این محصول را به نرخ مصوب بفروشم که فراوان در اختیار من قرار دهد اما اینطور نیست و از واسطه ها به قیمت های گران می خریم.

مدیر این فروشگاه در باره قیمت مرغی که از میدان بهمن خریداری میکند توضیح نداد اما گفت: قیمت هایی که آنجا به فروش می رسد طوری نیست که بتوان در مغازه به نرخ دولتی فروخت.

آنطور که پیداست مغازه داران به دلیل اینکه مرغ را از میدان بهمن گرانتر می خرند آنرا قطعه قطعه می فروشند تا با فرار از جریمه بازرسان و فروش با قیمت بالا سودی هم به جیب بزنند.

قیمت قطعات مرغ در یک فروشگاه بزرگ محصولات پروتئینی در منطقه 19 تهران به این شرح است:

قیمت قطعات مرغ در منطقه 19 تهران

محصول(کیلوگرم)قیمت(تومان)
فیله مرغ55000
سینه کبابی شنسل49500
بال مرغ34000
کتف 32000
سینه مرغ با استخوان31000
ران مرغ بدون کمر27500
کمر مرغ32000
ران مرغ22500
گردن مرغ11000
ساق مرغ47000
دل مرغ16000
پای مرغ7000
سنگدان مرغ14000
جگر مرغ9000

* اشکال در سیستم بازرسی مرغ فروشان را قطعه فروش کرد

سیستم بازرسی تنها برای گرانفروشی مرغ کامل جریمه و اخطار و تذکر می دهد  و فروشندگان نیز با استفاده از این روزنه و جای فرار مرغ را قطعه قطعه کرده و به قیمت بالاتری می فروشند و به این نحو از جریمه های احتمالی هم در امان می مانند.

البته نظارت سازمان های نظارتی و بازرسی حتی برای کنترل مرغ کامل هم دقیق نیست گزارش ها از میدان بهمن محل عرضه مرغ دولتی حاکی از نارضایتی از نظارت و بازرسی ها است به طوری که برخی از محموله ها پلمب وارد این محل می شوند اما بدون اینکه بار خود را خالی کنند دوباره برگشته و به مغازه ها به قیمت گرانتری می فروشند و این آغازگر گرانی مرغ و یا قطعه فروشی آنها می شود.

*کاهش تولید مرغ عامل دیگری برای قطعه فروشی

یک شعری است که میگوید: ای سلیم آب ز سر چشمه ببند  که چو پر شد نتوان بستن جوی

کاهش تولید مرغ در ماههای گذشته بارها مطرح شده اما هر بار مسئولان وزارت جهاد انکار کردند  اما شواهدی وجود دارد که نمی توان تاثیرکاهش تولید را در افزایش اخیر قیمت نادیده گرفت.

معاون امور دام و زارت جهاد کشاورزی در نشست خبری دو هفته پیش اعلام کرد که عرضه دام به کشتارگاه ها 40 درصد بیشتر شده و عامل اصلی آن کمبود و گرانی خوراک دام وطیور است، گرچه این مسئول آمار دام را مطرح کرد اما از آنجایی که کمبود نهاده در بخش طیور هم به صورت جدی مطرح است می تواند عاملی برای کاهش تولید باشد کما اینکه بارها گفته شده مرغداران به دلیل گرانی خوراک که تا 5 برابر نرخ دولتی هم رسیده  جوجه ریزی نمی کنند و یا کمتر کرده اند.

آمار معاون امور دام وزرات جهاد کشاورزی هم حاکی از کاهش 2 درصدی تولید مرغ نسبت به سال گذشته است.

شیوع آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در کشور که به ادعای سازمان دامپزشکی کشور کنترل شده است نیز خساراتی را به گله های مرغ کشور وارد کرد اگرچه مسوولان ذیربط میزان خسارت را ناچیز خواندند اما این یک بیماری ویروسی است که هر زمانی در کشور شیوع کرده چندین استان را درگیر کرده است.

*پاسکاری های دو وزارتخانه  عامل دیگری برای گرانی

پاسکاری  وظایف بین دو وزارتخانه صمت و جهاد کشاورزی پس از معلق شدن قانون انتزاع(تمرکز وظایف بازرگانی کشاورزی در وزارت جهاد) توسط رئیس جمهور، افزایش یافته و همدیگر را در گرانی بازار مقصر می دانند.

وزارت صمت می گوید مرغ در بازار کم است و وزارت جهاد باید تامین کند اما وزارت جهاد هم وزراتخانه مقابل را در عدم نظارت و بازرسی ها مقصر می داند که باعث گرانی شده است.

یک مطالعه نشان می دهد که به طور میانگین هر 5 سال یکبار در ساختار مدیریت بازرگانی و تولید کشور تغییر ایجاد شده و به آشفتگی بازار منجر شده است.

گرانی مرغ در بازار که فروشندگان را هم قطعه فروش کرده متاثر از  عوامل مختلفی است که اگرچه مهمترین آن گرانی و وابستگی به واردات نهاده است، اما عواملی مانند دلالی و واسطه گری و نبودن زنجیره های تولید و زیرساخت های مناسب و پراکندگی وظایف بین دو وزارتخانه نیز نقش پررنگ تری دارند.

در دنیا با تبعیت از الگوی System integration وظایف بازرگانی و تولید بخش کشاورزی را در یک وزارتخانه واحد قرار داده اند و مشکلاتی که امروزه در ساختار بازرگانی کشاورزی کشور دیده می شود را ندارند.

برای حذف واسطه ها هم زنجیره های تولید را شکل داده اند و با استفاده از انواع اپلیکیشن ها و عرضه مستقیم دلالی و واسطه گری تا حدود زیادی حذف شده است.

مخاطبان «فارس من» خبرگزاری فارس، سوژه ای با عنوان «جلوگیری از جولان مرغداران دلال در گران‌فروشی مرغ »برای پیگیری ارسال کرده بودند که خبرنگار فارس پیگیری کرد.

کاربران فارس من تاکید کرده بودند که« برای نظارت و کنترل قیمت‌ مرغ در بازار، دولت از پرداخت نهاده‌های دامی دولتی به مرغداری‌هایی که به بهانه‌های واهی کمبود نهاده‌های دامی مرغ را بدون برنامه و هماهنگی دولت یکباره گران می‌کنند، جلوگیری کند و نهاده‌های دامی دولتی فقط به مرغداری‌هایی داده شود که با دولت کمال همکاری داشته و قیمت دولتی مرغ را عرضه می‌کنند،
بنابراین با نظارت بر قیمت‌ها می‌توان بازار مرغ را کنترل کرد.»

  • منبع : www.farsnews.ir

اخبار مرتبط

انفجار در گینه استوایی 15 کشته و 500 مجروح برجا گذاشت

18 اسفند 1399
انفجار در گینه استوایی 15 کشته و 500 مجروح برجا گذاشت

وزیر خارجه چین: آمریکا تحریم‌های ظالمانه علیه ایران را لغو کند

17 اسفند 1399
وزیر خارجه چین: آمریکا تحریم‌های ظالمانه علیه ایران را لغو کند

مادورو و همسرش واکسن روسی کرونا تزریق کردند

17 اسفند 1399
مادورو و همسرش واکسن روسی کرونا تزریق کردند

سیاستمدار آمریکایی: دستور حمله بایدن به سوریه، هدیه‌ای به داعش بود

17 اسفند 1399
سیاستمدار آمریکایی: دستور حمله بایدن به سوریه، هدیه‌ای به داعش بود

وزیر خارجه آمریکا: از تداوم فشار چندجانبه بر دولت مادورو حمایت می‌کنیم

13 اسفند 1399
وزیر خارجه آمریکا: از تداوم فشار چندجانبه بر دولت مادورو حمایت می‌کنیم

۶۷ کشته طی شورش در سه زندان اکوادور

6 اسفند 1399
۶۷ کشته طی شورش در سه زندان اکوادور

تقدیم استوارنامه سفیر جدید ایران به رئیس جمهور مکزیک

26 بهمن 1399
تقدیم استوارنامه سفیر جدید ایران به رئیس جمهور مکزیک

ناگفته‌هایی از فروش نفت در دوران تحریم/ تلاش آمریکایی‌ها برای شناسایی همه افراد فعال در شبکه RG

24 بهمن 1399
ناگفته‌هایی از فروش نفت در دوران تحریم/ تلاش آمریکایی‌ها برای شناسایی همه افراد فعال در شبکه RG

رشد 28 پله‌ای ایران در شاخص توسعه انسانی در انقلاب‌اسلامی

19 بهمن 1399
رشد 28 پله‌ای ایران در شاخص توسعه انسانی در انقلاب‌اسلامی

ماجرای سیلی نماینده مجلس به یک سرباز نیروی انتظامی به کجا رسید؟ / سمامی: در تخطی از قانون تفاوتی بین نماینده مجلس و یک فرد عادی وجود ندارد / مصونیت نمایندگان مجلس فقط در باب وظایف نمایندگی است

7 بهمن 1399
ماجرای سیلی نماینده مجلس به یک سرباز نیروی انتظامی به کجا رسید؟ / سمامی: در تخطی از قانون تفاوتی بین نماینده مجلس و یک فرد عادی وجود ندارد / مصونیت نمایندگان مجلس فقط در باب وظایف نمایندگی است

مادورو: دولت ترامپ دولت گاوچران‌های نژادپرست بود

24 دی 1399
مادورو: دولت ترامپ دولت گاوچران‌های نژادپرست بود

به جای صدور بخشنامه جلوگیری از زندان رفتن مردان، باید جلوی مهریه بالا گرفته شود

3 آذر 1399
به جای صدور بخشنامه جلوگیری از زندان رفتن مردان، باید جلوی مهریه بالا گرفته شود

بسیاری از وکلای دارای پروانه وکالت هم با معضل بیکاری روبرو هستند

21 آبان 1399
بسیاری از وکلای دارای پروانه وکالت هم با معضل بیکاری روبرو هستند

نهاد وکالت در حال حاضر یکی از دوره‌های سخت خود را طی می‌کند / کانون وکلا همواره چه قبل و چه بعد از انقلاب مورد هجمه بوده است

21 آبان 1399
نهاد وکالت در حال حاضر یکی از دوره‌های سخت خود را طی می‌کند / کانون وکلا همواره چه قبل و چه بعد از انقلاب مورد هجمه بوده است

مقاومت "کانون‌ وکلا" برای اصلاح آیین‌نامه ۶۰ سال پیش کانون همچنان ادامه دارد!

12 مهر 1399
مقاومت

بدون اصلاح قانون نمی توان تفکیک درستی بین جرایم سیاسی و امنیتی داشت

2 مهر 1399
بدون اصلاح قانون نمی توان تفکیک درستی بین جرایم سیاسی و امنیتی داشت

ارائه لایحه «تشکیل دادگاه دریایی» به دولت

30 شهریور 1399
ارائه لایحه «تشکیل دادگاه دریایی» به دولت

اخبار ورود کالا به گمرک بسیار شنیده می‌شود؛ اما اثری از توزیع نیست

30 شهریور 1399
اخبار ورود کالا به گمرک بسیار شنیده می‌شود؛ اما اثری از توزیع نیست

به هم زدن توافقی معامله + ویدیو

18 شهریور 1399
به هم زدن توافقی معامله + ویدیو

چک برگشتی از نظر قانون چه مجازات حقوقی و کیفری دارد؟+ ویدیو

11 شهریور 1399
چک برگشتی از نظر قانون چه مجازات حقوقی و کیفری دارد؟+ ویدیو